南瓜配山药 加倍助消化
南瓜和山药（淮山）是我们很熟悉的食物，但你知道吗？如果将它们一起吃有意想不到的食疗价值，能够加倍助消化。 保健常识南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。山药所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。另外，山药本身几乎不含脂肪；其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，延缓细胞衰老。除了各自的保健功效，南瓜山药搭配，食疗功效不仅限于健胃消食，还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用。两者做主副食均可：南瓜炒山药：南瓜山药去皮切片；炒锅放油烧热后，放入南瓜、山药炒熟，调味、撒葱花炒匀即可。其实南瓜炒着吃还有一个好处，就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地吸收。南瓜山药球：先把南瓜，山药切成小块，上蒸锅蒸15分钟，放凉后捣碎，调入少许牛奶（也可不加），搅拌均匀后带上一次性手套，稍稍沾点凉开。南京：何时给10万保姆上保险？
请保姆帮助打理家务几乎已成为现代都市人生活的一个部分，保姆在雇主家工作时发生了人身意外怎么办？花费的巨额医疗费用由谁来承担？7月1日起，一种专为保姆们设计的家政服务综合保险业务将在上海正式实施那么对于拥有近10万名家政人员的南京市场，情况又将如何呢？为此，记者采访了相关部门。 记者昨日了解到，上海从7月1日起，如果雇主购买家政服务综合保险，年支付30元的保费，保姆一旦在做家政期间发生意外伤害，最高将可获得10万元的理赔。雇主替保姆支付保费后，发生意外伤害身故的，可获最高保险金额为10万元；发生意外伤害致残的，按照残疾程度进行理赔最高保险金额为10万元；发生意外伤害但无致残的，可获最高保险金额为1万元。记者了解到，目前南京还没有一家保险公司推出这一业务，而且他们也未有推出此项业务的计划。 一位业内人士表示，作为保险公司来说，他们肯定是希望不断开拓新的业务，南京有近10万名的家政人员，这本身就是一个庞大的市场。但是目前南京家政市场缺少规范管理，如果要给家政人员投保的话，到底是由家政公司还是雇主来付费呢？这些都没有规定，特别是现在许多家政人员同时在好几家家政公司做，究竟由谁为其投保，里面有许多关系需要协调，而上海之所以能推出这一险种，跟政府部门的强制推动也有着。
